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辣子鸡的做法步骤

1.宰生好的小公鸡清洗干净。剁块。

2.炒锅烧热加油放葱姜爆香，把剁好的鸡块炒一下。

3.泡发的木耳。

4.待炒出鸡油，加适量的水炖半小时。

5.加入清洗干净的木耳。炖至汤剩少许加入调料。出锅。

6.又鲜又嫩，放点辣椒味道更鲜美。